Sacromonte ou « Montagne Sacrée » fait référence au Monte Amiata qui était la demeure des dieux des Étrusques et notre vin phare doit son nom à la pierre volcanique péperino typique de la montagne et utilisée dans la construction du château lui-même.
Sacromontino, notre dernier numéro est un jeu de mots sur le nom de notre Sangiovese vieilli car il n'a vieilli que 6 mois en acier inoxydable pour produire un vin jeune plus frais et plus exubérant. D'où la terminaison « ino » qui est le diminutif en italien qui signifie version plus petite ou petite.
Il est présenté dans une bouteille de 1 litre avec un sceau couronne.
