La récolte a été assez exceptionnelle cette année en Toscane. Il ne se passe pratiquement pas un jour sans qu'un ami vigneron nous appelle pour célébrer un grand millésime ou nous demande si nous avons un récipient vide pour qu'ils puissent faire plus de vin... pour Charlotte aussi, l'espace a été un énorme casse-tête - mais quel grand millésime ce sera!

Et quel millésime pour fêter nos vingt ans chez Potentino. Pour repenser à ce à quoi cela ressemblait alors. Les pièces pleines de détritus, la loggia qui s'effondre, le toit qui fuit... mais c'était un bâtiment tellement plein de chaleur et d'énergie merveilleuse... Venez nous aider à célébrer tout le travail acharné qui a été accompli, notamment par Charlotte. et Maman mais aussi par tous les bénévoles qui ont aidé à planter les vignes et à les dépierrer, qui ont aidé à peindre les murs et à retrouver tous les oliviers dans les oliveraies tellement couvertes de sous-bois qu'on ne pouvait pas les voir...

J'espère vraiment que tu pourras y arriver....
Alexandre

L'archéologue culinaire de renom Farrell Monaco préparera un festin romain pour le dîner et l'ancien chef du River Café, Avinash Shashidhara préparera un déjeuner Potentino classique. Venez tous les deux !

Déjeuner avec Avinash Shashidhara