Grappa Blanche
Grappa blanche élaborée à partir des peaux non pressées de nos raisins Pinot Noir. Nous les apportons directement après la svinatura au maître distillateur Priscilla Occhipinti de la distillerie locale et primée, Nannoni, où les peaux sont distillées en quelques heures pour produire la grappa la plus fraîche possible.
Gin d'été Potentino
Distillé par le maître distillateur Priscilla Occhipinti à Nannoni, qui fabrique également notre Grappa, le Potentino Gin utilise des plantes locales récoltées dans les bois et les oliveraies autour du château.
