PIROPO è il piropo, un raro tipo di granato dalla tonalità violacea, utilizzato dagli scrittori rinascimentali come metafora poetica del vino toscano.
L'Enologo's Release è un vino speciale prodotto solo in annate eccellenti e in questo caso invecchiato in due barrique di rovere borgognone. Abbiamo prodotto solo 261 magnum.
